日本飲食
席捲世界的日本茶炫風：抹茶
自從日本的抹茶在台灣掀起了一陣熱潮到幾年後的現在，似乎這波台灣人對於抹茶的熱愛還未見消減，隨處都可見到「抹茶口味」的標示，可見抹茶在台灣受歡迎的程度。本週的專題將帶著大家更深入的認識抹茶，從製作過程到抹茶與茶道的連結，讓讀者們可以對於這個幾乎成為了台灣人們日常的日本茶，有更全面的認識。
一天的開始：日本人的早餐
早餐，一天中的起頭，工作、學習所需的精力全都源自於此，一片吐司、一杯牛奶，早餐簡單卻飽含著一種美好溫暖的氣息。一頓早餐或許只是短短的十分鐘，卻足以讓人沈澱、預備好自己，迎接新的一天的來臨。早餐在不同的國家、不同的文化當中有著不同的意涵，早餐之於日本又有著什麼特別的意義呢？
城市風情
富士五湖之最-本栖胡
湖水的透明度在《理科年錶》平成24年85冊中採用了11.2m。因季節變化，最小值是浮游生物新增的7月，最大值是9月，根據進行調查的時期和組織的不同顯示出不同的值。但是，如果條件好的話，可以觀測到超過20米的透明度，在本州是實質上最高透明度的湖，但是隨著營養鹽類的新增，透明度下降。
日本人眼中複雜又美麗的她：沖繩
台灣人特別愛海，除了墾丁、綠島、蘭嶼等等海岸離島以外，沖繩在近幾年來成為了台灣人的心頭愛，僅需約一個半小時的飛行時間即能享受與在台灣截然不同的文化景觀。今天本篇專題將帶領讀者們更深入的了解沖繩，從歷史、文化等等的角度來認識我們的海島鄰居。
科技工藝
東京鐵塔
想到日本的城市景觀，東京，身為日本的首都，絕對是人們腦海中前幾個浮現出的畫面之一，而東京鐵塔，則又是這經典的日本城市景觀中，最容易辨識、最具有代表性的地標。從1958年完工至今，觀光客以及觀光收益似乎已經是其次了，有許許多多的故事圍繞著東京鐵塔而發生，東京鐵塔典藏著東京都市裡數萬人群的回憶。
淺談日本非物質文化遺產-「文樂」
所謂文樂，即為「人形淨琉璃」。它是一種日本傳統藝能的人偶劇，與歌舞伎、能樂一樣都是日本的「重要無形文化財」。雖然文樂和歌舞伎、能樂被並稱為日本三大傳統藝術，但和其他二者相比，瞭解文樂的人並不多，可是文樂在江戶前期曾十分興旺，甚至壓倒了歌舞伎，今天就讓我們來一探究竟。
影視動畫
用感動與眼淚使人懾服的熱血運動動漫：排球少年！
就在上個月，自推出就廣受大眾喜愛的運動類漫畫：《排球少年》，經過八年半的連載終於迎向了完結篇！對於長年等待連載的粉絲而言除了興奮以外，最多的還是不捨，連載的期間，有些人已經從學生進入職場，有些人從憤世的少年逐漸成熟蛻變成懂事的青年。
