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大家知道お菓子嗎,去日本就是要購買お菓子,其實お菓子也可以分成很多種喔,今天就和大家分享只有春季可以吃到的お菓子,如果在春季去日本,千萬不要錯過這些季節限定的お菓子喔~

【花見團子】

顧名思義,說到邊賞花邊吃的日式點心的話,就是它!因為外觀上的顏色它也被稱作「三色團子」。花見團子歷史悠久,1598年時,豐臣秀吉就在京都的醍醐寺移植700株櫻花,舉行盛大的酒宴時,就開始食用三色團子。3種顏色的意思眾說紛紜,其中最有力的說法是採用女兒節的「桃、白酒、艾草」的菱形年糕的顏色。

【櫻花的和菓子】

說到櫻花的和菓子,果然還是櫻餅!
關東和關西的製作方法不同,照片右邊是關東,左邊則是關西。
大家喜歡哪種櫻餅呢?除此之外,吉祥菓寮(店名)的瑞士卷蛋糕的「桜の雫」、二条若狭屋(店名)的「桜だより」等有名的點心店也推出了很多季節限定的櫻花點心。
有看到的話,請一定要吃吃看喔。

【抹茶和菓子】
大家知道為什麼抹茶是春季限定商品嗎?那是因為日本於春天採茶,而春天可以買到品質最好的抹茶。
特別玉露和抹茶等都被視為是高級茶種,為了摘取到茶的新芽,在春天的第一天就要摘取了。買抹茶的時候,也推薦大家春天去買喔!

【草莓和果子】

在日本3月~4月是草莓的收穫旺季,為此每年都會發售很多草莓的限定商品。說到草莓,很多都是用在西洋甜點上,但也有不少「草莓大福」等和菓子。而我個人推薦的不是草莓點心,而是「採草莓」。在日本採草莓和臺灣稍微有點不同,在那裡可以隨便吃到飽的!春天去日本的話,一定要體驗一下喔!

 


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