藍帶學院

2019-06-03

【專業日文甜點雜誌《Café Sweets》Vol.193 讀書會】

《Café Sweets》這本由柴田書店於2001年所創雙月刊,是本針對咖啡、甜點、麵包等烘焙專業人士所發行的雜誌。每期針對不同主題深入探討麵包、甜點、開店經營策略、巧克力趨勢、職人哲學等等專題。本期讀書會,Claire將會帶領大家一起深入解析最新一期(2019年4-5月號)的「令人想敗的伴手禮」專題。