【持ってはいけない器?】和食餐桌禮儀→不能拿的容器?
小時候長輩總會說吃飯要端起自己的碗吃比較有禮貌,但每個國家的餐桌禮儀都不盡相同。
重視禮節的日本也有自己的餐桌禮儀,吃和食的時候桌子比較低,為了優雅的吃飯也有將容器端起來吃飯的禮貌。
但並非所有容器都能端起來品嚐喔!
那哪些容器是可以端起來,又哪些是不能端起來的呢?
基本上,要拿起比手掌小的盤子,不能拿比手掌大的盤子。但是如蓋飯或等放米飯的容器要拿起來吃。
<拿起來的容器>
個人的小碗、湯碗、茶碗蒸碗、較大的碗(盛有米飯、湯類的器皿一定要拿起來)、醬油碟子、小鉢(裝小菜的瓷器)、小盤子等
<不能拿的容器>
魚、燒烤、天婦羅的盤子、較大的碗(非米飯湯類)、多人份的大盤子、大而燙的麵食器皿
※小提醒
①拿起醬油碟子是很能夠展現自己禮儀的表現
許多人不知道醬油碟子也是要拿起來的,做到時可以展現自己的禮儀。因為沾有醬油的生魚片在送入口中時醬油可能會滴下來,為了保持優雅而拿起碟子使用。
②用餐時若不小心有滴下來的湯汁或食物時,用手托接也是不大有禮貌的
通常是將菜先裝到碗裡再拿起來食用,或是用湯的碗蓋來代替,因為用手接食物會弄髒手,用毛巾擦拭時,食物的湯汁會滲入毛巾而讓毛巾清洗上變的麻煩,所以用手接食物是違反禮儀的表現。
(參考資料-bluebook)
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