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初夏已經進入6月，日本也開始下起梅雨了，是漸開始變熱的時期，換成夏季衣服也是在這個月份。
這個月就來介紹此時期的時節食物吧
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人気 第三位 ウニ
根據種類或產地，最佳賞味的時節也會改變，6月~8月，在北海道捕獲的『紫海膽』迎來了盛產，北海道的海膽生產量也為日本第一。當季的海膽內餡滿滿，味道濃厚，有機會的話，請絕對要品嘗看看這個季節的海膽。
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